Ci capita sempre più spesso di arrivare dal lavoro con la voglia di mangiare qualcosa di sfizioso, perchè la fame inizia a farsi sentire. Succede anche a voi, vero?
Nei giorni come questi, cosa fate? Noi ci prepariamo questa sfiziosa torta salata vegetariana!
Ingredienti:Nei giorni come questi, cosa fate? Noi ci prepariamo questa sfiziosa torta salata vegetariana!
Procedimento
In una ciotola taglia in due i pomodorini e condiscili con olio extravergine di oliva, sale, pepe ed origano.
Lava le melanzane, tagliale a fette di 1 cm circa e grigliale. Una volta pronte, tagliale a listarelle.
Disponi un foglio di carta da forno su una teglia tonda, adagiaci sopra la pasta sfoglia e dopo averla bucherellata con una forchetta disponivi sopra le melanzane a listarelle, i pomodorini conditi e la mozzarella a pezzetti.
Inforna per 20 minuti a 180 °. Servi la torta salata vegetariana tiepida.
Inforna per 20 minuti a 180 °. Servi la torta salata vegetariana tiepida.
Suggerimenti:
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Un'ottima idea per la pausa pranzo.
RispondiEliminaSono sempre alla ricerca di alternative valide al panino dell'ultimo minuto o al trancio di pizza farcita.
Keep up the good work!